Які страви чехи вважають традиційними для святкового столу

Які страви чехи вважають традиційними для святкового столу

Згідно з опитуванням, більшість жителів Чехії вважає картопляний салат і м’ясо традиційним меню для святвечора. При цьому м’ясо може бути як курячим, так свинячим або рибним.

Дане опитування викликало ажіотаж і гарячі суперечки серед респондентів. Багато є шанувальників коропа, який багато років був фаворитом різдвяного столу, проте останнім часом неухильно зростає кількість прихильників шніцеля.

Картопляний салат (джерело: prozeny.cz)

Про те, що у коропа все ще багато шанувальників свідчить кількість проданої риби – 7 тис. тонн. Також люди віддають перевагу тунцю і лососю. Любителі екзотичних страв воліють приготувати рибу-меч, морського окуня, фугу. Зростає і продаж мідій, креветок, морських водоростей. Крім того популярною залишається і винна ковбаса, а ось грибний куба знайшов тільки одного прихильника серед десятків опитаних.

Винна ковбаса (джерело: toprecepty.cz)

«У ці свята ми повинні ставити на стіл те, що багато років було традиційним, щоб наші діти й онуки знали, що короп – це традиційне блюдо для Різдва, і змогли шанувати традиції в подальшому. В Америці, наприклад, запікають індичку – це їхня традиція, а наша традиція – короп. Давайте не будемо зраджувати традиції! », – каже одна з респондентів.

Більшість опитаних зійшлися на думці, що асортимент святкового столу залежить від того, хто за ним сидить, адже кожен має право їсти те, що йому подобається.